「超蜜やきいもトースター G2」は、焼き芋職人の焼き方を再現する自動調理プログラムを搭載したトースター。東京・西大井の名店「超蜜やきいも pukupuku」が監修したコラボ家電で、同店が編み出した独自の焼き方で焼き上げる蜜トロトロの焼き芋「超蜜やきいも」を再現してくれる。今回は、2020年に販売した初代の「超蜜やきいもトースター」から進化を遂げ、熟成したべにはるかという品種のサツマイモをホイルに巻いてスイッチを押すだけで職人の温度管理を再現、甘くて蜜たっぷりの美味しい焼き芋を焼き上げてくれる同商品についてご紹介する。

pukupukuが監修した自動調理プログラム「超蜜やきいもモード」は、熟成したべにはるかという品種のサツマイモをホイルに巻いてスイッチを押すだけで、トースター庫内で職人の温度管理を再現し、甘くて蜜たっぷりの美味しい焼き芋を焼き上げます。初代の「超蜜やきいもトースター」で焼くのに必要だった付属品「やきいも専用ケース」を使わなくても焼けるようになりました。

紅あずま、鳴門金時のようなホクホク系焼き芋も、安納芋のようなねっとり系焼き芋も品種に合った焼き方が可能です。サツマイモは、加熱によるデンプンの「糊化」と「糖化」という過程を経て甘くなりますが、「糊化」と「糖化」の温度帯を長時間保つことで、他社のトースターやオーブンではできないプロの焼き方を、再現できるようになりました。

お芋の他にも、トースト・パンも美味しく焼ける「トーストモード」「冷凍パンモード」「ロールパンモード」も搭載。普通のトースターとしても使用できるので、焼き芋好きの方には、ぜひオススメしたい商品だ。

超蜜やきいもトースター G2（第弐世代）
一般販売予定価格　23,760円（税込）（2024年1月時点、公式サイト）