アルファックス・コイズミより、「ハルクック AGP-2401」が登場。アルミ鋳造技術を採用した「無水鍋」の伝統を継承しつつ、「ほったらかし」料理が可能な無水調理電気鍋だ。今回は、「煮物料理コース」「肉料理コース」などの自動コースを搭載し、ボタンひとつで無水鍋料理が可能。素材そのものの水分や油分を生かし、食材の栄養と旨味を引き出すことができる同商品についてご紹介する。

本商品は、株式会社HALムスイの無水鍋®※とAL COLLEのコラボ商品。(無水鍋®20㎝と機械本体とのセット商品です。)無水鍋®を電気調理できるので、鍋につきっきりにならず、ほったらかしでも美味しく仕上がります。

※株式会社HALムスイの無水鍋®20㎝のみでご使用いただけます。付属の鍋以外は使用しないでください。
※「無水鍋®」は株式会社HALムスイの登録商標です。
※「ほったらかし®」はアルファックス・コイズミ株式会社の登録商標です。

無水調理は、余分な水を加えず、素材そのものの水分・油分を活かし、少量の調味料・油で調理するので、食材の栄養と旨味を引き出した調理が可能です。「煮物料理」「肉料理」「クイック魚料理」「低温無水ゆで(弱)」「低温無水ゆで(中)」「低温無水ゆで(強)」「豆料理」「発酵料理」と調理する食材やレシピに適した8つの自動モードを搭載。ボタンひとつで簡単に調理することができる。また、白米・玄米・炊き込みご飯「炊飯モード」なども搭載。さらに、卓上でグリル鍋のように使用することも可能だ。

満水容量は2.4L、消費電力は700W。本体サイズは280（幅）×215（高さ）×260（奥行）mm、重量は 約2.9kg（鍋セット時）。ボディカラーはホワイト。「無水肉じゃが」「豚の角煮」「炊き込みパエリア」など、管理栄養士監修の30レシピが載ったレシピブックが付属する。価格は29,800円となっている。

ハルクック　AGP-2401
価格：税込29,800円