”BRUNO （ブルーノ）”より、ヨーグルト作りや湯せんでの低温調理に対応した「コンパクト発酵メーカー」が登場。使い方はとっても簡単。専用容器に必要な食材を入れ、底までしっかり混ぜ合わせ、温度と時間を設定したら調理スタート。ヨーグルト、塩麹、甘酒といった発酵調理をスムーズに作ることができる。今回は、1時間単位のタイマー機能を搭載し、発酵調理に加え、低温調理も楽しむことができる同商品についてご紹介する。

本商品は、温度は5～80度まで1度単位、時間設定は1～48時間まで1時間単位のタイマー機能を搭載した発酵メーカー。発酵調理に加え、低温調理も楽しむことができる。

本体に沸騰したお湯を入れ、さらに耐熱性のジップ袋に入れた食材を中にセットして行う、低温調理にも対応。鶏ハムやローストビーフも簡単に作ることができる。

デザイン面では、本体サイズ約133（幅）×182（高さ）×133（奥行）mmのコンパクト設計を採用し、省スペースで収納できる。このほか、濃厚な水切りヨーグルトを作れる水切りカップと、大さじ・小さじの目安量がわかる計量スプーンも付属。主な仕様は、電源がAC100V、消費電力が40W。重量は約600g。専用容器（600ml）×2、水切りカップ、計量スプーンが付属。カラーは、エクリュ、チャコールブラウンの2色を用意する。価格は7,700円となっている。

コンパクト発酵メーカー
7,700円（税込）