パナソニックより、可変圧力IHジャー炊飯器「ビストロVシリーズ」が登場。5.5合炊きモデル「SR-V10BB」、1升炊きモデル「SR-V18BB」をラインナップし、9月1日より発売する。今回は、いずれもお米の状態に合わせて、炊飯プログラムを自動で調整する「ビストロ匠技AI」が、炊飯から保温までお米の状態・量を判別することが可能となった同シリーズをご紹介する。

ビストロ匠技AIがお米に合わせて火加減・圧力加減をコントロール。約9,600通りのプログラムから最適に炊き分けて、匠が炊いたようなふっくら粒感のあるごはんに。また、ビストロ炊飯の追い炊き・蒸らし工程において、合数ごとの最適な圧力加減を判別し、最適な圧力を加える「加圧追い炊きポンプ」を搭載しています。

長い年月で培った火力と圧力技術を結集。お米一粒一粒に熱を伝え、お米のうまみを引き出します。
＊1：初号機ECJ-IH10。1992年発売。（当社調べ）

「SR-V10BB」の炊飯容量は1L（0.5～5.5合）。本体サイズは28.5（幅）×23（高さ）×30.1（奥行）cm、重量は6.3kg。ボディカラーはブラック、ライトグレージュ。直販価格は99,000円。

「SR-V18BB」の炊飯容量は1.8L（1合～1升）。本体サイズは29（幅）×26（高さ）×32.3（奥行）cm、重量は7.2kg。ボディカラーはブラック、ライトグレージュ。直販価格は103,950円となっている。

（※）2023年発売可変圧力IHジャー炊飯器VBAシリーズ（炊込みコース 具材量 75g/カップ）との比較

可変圧力IHジャー炊飯器
「SR-V10BB」
直販価格：99,000円

「SR-V18BB」
直販価格：103,950円